Люди часто не успевают полноценно питаться в течение дня, компенсируя это поздним ужином. О том, почему на ночь есть вредно и как поздний ужин может повлиять на развитие диабета, сообщила врач-эндокринолог Елена Прокопенко.
© Вечерняя Москва
По словам специалиста, есть поздно вечером перед сном вредно, однако пропускать ужин все равно нельзя.
— Время приема пищи относительно сна и эндогенного циркадного ритма влияет на вес и здоровье. Метаболическая система организма настроена на активность и прием пищи в течение дня, на отдых и голодание ночью, — рассказала специалист.
Прокопенко отметила, что поздний ужин вызывает снижение расхода энергии, нарушение толерантности к глюкозе, изменения в суточных ритмах кортизола, гормона роста и мелатонина. Также он изменяет активность нервной системы ночью, влияя на чувствительность к инсулину.
Кроме того, поздний ужин приводит к изменениям давления, температуры тела, показателей воспаления и белков плазмы, микробиоты кишечника, кожи, влагалища, добавила эндокринолог.
При этом в утреннее время толерантность к глюкозе у человека значительно выше, нежели в вечернее, отметила врач. По ее словам, даже однократный поздний прием пищи и пропуск завтрака увеличивают уровень сахара в крови после еды.
Прокопенко предупредила, что прием пищи после 20 часов может увеличить риск ожирения.
— Исследование, проведенное среди взрослых людей среднего возраста, показало, что у тех, кто поздно ест, индекс массы тела, процент жировой массы и окружность талии значительно выше, чем у тех, кто ест рано, — рассказала врач «Известиям».
